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U Barunieddu - Pesto di Zucchine e Mandorle

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Descrizione

Un condimento per primi piatti, ma anche per sfiziosi antipasti. Una ricetta che abbiamo voluto sperimentare per combinare il profumo delle Mandorle di Avola agli ortaggi della nostra rigogliosa terra.


Ingredienti:
Zucchine (60%), melanzane (7%), cipolla (7%), olio extravergine d’oliva, olive verdi, mandorle, noci, aceto, zucchero, triplo concentrato di pomodoro, peperoncino, sale.

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300g, 500g

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