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U Barunieddu - Broccoli alla Palina
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Description
La storia gastronomica palermitana ci tramanda questa antica ricetta, che si dice prenda il nome dai frati del convento dell’Ordine dei Minimi della parrocchia di San Francesco di Paola, detti appunto i Palini. Un condimento che appaga lo spirito e il corpo, a base di broccoli e dall’inconfondibile gusto agrodolce. Da mangiare con un tradizionale piatto di bucatini, o anche da solo come contorno.
Ingredienti:
Cavolfiore (63,8%), aceto, olio extravergine d’oliva, doppio concentrato di pomodoro, cipolla, uva sultanina, acciughe sott’olio, zucchero, sale, pinoli, acido citrico.
Additional information
| Dimensione | 300g, 500g |
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